Restaurants Vilafranca Penedes gastronomia menjar restaurantes turismo comer

El col·lectiu Penedès Fogons neix com una agrupació de restaurants ubicats a l’àmbit territorial de la Denominació d’Origen Penedès que comparteixen un gran interès per fer una cuina d’alta qualitat a la vegada que per promoure els valors enogastronòmics lligats al Penedès.

Penedès Fogons està constituït per:

Cal Blay (Sant Sadurní d’Anoia)
Cal Saldoni (Sant Pau d’Ordal)
Cal Ton (Vilafranca del Penedès)
El Cigró d’Or (Gelida)
El Racó de la Cigonya (Santa Margarida i els Monjos)

Els objectius que es planteja Penedès Fogons són:

Agrupar professionals de la restauració d’alta qualitat del territori de la Denominació d’Origen Penedès.
Representar, defensar i fomentar els interessos empresarials comuns dels seus membres.
Promoure i participar en iniciatives conjuntes encarades a la promoció de la cuina a tot el Penedès.
Actuar com a grup de pressió davant l’administració i les institucions polítiques i ser un canalitzador de les necessitats i inquietuds que té el sector de la restauració.
Fomentar la formació específica i de qualitat en el sector de la restauració al Penedès.
Com a objectiu a llarg termini, es pretén consolidar una etiqueta de qualitat de la cuina penedesenca i aconseguir-ne un ampli reconeixement en l’àmbit nacional.

Penedès Fogons va començar a gestar-se l’estiu del 2005 per iniciativa de la Unió Empresarial del Penedès (UEP), associació que representa els interessos de les empreses dels diferents sectors d’activitat de l’Alt i el Baix Penedès, juntament amb la voluntat comuna dels set restaurants de crear una associació gastronòmica de qualitat del Penedès.

Les accions de promoció pròpia del col·lectiu que s'estan duent a terme aquest any són:

Nits de Penedès Fogons

Cuina dels Mercats

Penedès Fogons aquest any també ha difós la cuina de qualitat del Penedès a:

FITUR

Fòrum Gastronòmic de Vic

I Congrés de Col·lectius de Cuina de Catalunya

VINSEUM